Job Description

Additional Information

Job Number

25066289

Job Category

Food and Beverage & Culinary

Location

Protea Hotel Fire & Ice! Pretoria Menlyn, Summit Place Precinct, Menlyn, Pretoria, Gauteng, South Africa, 181

Schedule

Full Time

Located Remotely?

N

Position Type

Non-Management



Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribucion y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos en los que hay mas trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del dia. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menu. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estandares de calidad, los estandares de presentacion y la lista de control para la preparacion de los alimentos. Preparar platos frios. Asistir a la gerencia en la contratacion, capacitacion, programacion, evaluacion, asesoramiento, disciplina, motivacion y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. Cumplir con todas las politicas y los procedimientos de seguridad y de la compania; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacion patentada y proteger los bienes de la compania. Anticiparse a las necesidades de servicio de los huespedes y atenderlas. Hablar con los demas utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demas; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demas empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estandares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un periodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.


APTITUDES DESEABLES


Educacion: Titulo expedido por una escuela tecnica, de oficios o vocacional.


Experiencia laboral afin:Al menos 3 anos de experiencia laboral afin.


Experiencia como supervisor:No se requiere experiencia como supervisor.


Licencia o certificacion:Ninguna


Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, asi como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminacion por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condicion de veterano o cualquier otra situacion protegida por las leyes aplicables.
Protea Hotels by Marriott es la marca hotelera lider en Africa y una de las marcas hoteleras mas reconocidas del continente, con mas de 60 hoteles en Sudafrica, Zambia, Nigeria, Namibia, Tanzania y Uganda. Si te apasiona ofrecer a todos los huespedes una experiencia de servicio personalizado y deseas formar parte de "la mejor marca hotelera de Sudafrica", unete ya al equipo de Protea Hotels by Marriott. Al unirte a Protea Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.

Estaras

donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,

comenzaras

a cumplir tu proposito,

formaras parte

de un increible equipo mundial y

te convertiras

en tu mejor version.